Dove si può gustare al meglio il gusto tipico della Val Pusteria se non in una pittoresca baita di montagna? La fresca e frizzante aria di montagna e la fame che aumenta dopo la salita regalano alle specialità altoatesine il doppio della bontà. I gestori delle ospitali baite attorno a Valdaora offrono un ampio assortimento di tradizionali gioie culinarie e invitano a fare una sosta con la famiglia dopo una gita o un'escursione. Buon pro!
I verdi altipiani, che si stringono alle ripide pareti rocciose delle montagne di Valdaora, offrono lo scenario ideale per un’escursione all’insegna del gusto. L’aria fresca del bosco, i variopinti prati di montagna e il gorgoglio dei ruscelli accompagnano gli escursionisti che da Valdaora salgono verso gli alpeggi lungo sentieri ben segnalati. Malga Angerer, che invita a una piacevole escursione circolare a sud di Valdaora di Sopra, è una meta molto apprezzata e non solo dalle famiglie. Poco più in alto, sorge la soleggiata Malga Lanzwiese con l’accogliente ristorante, da cui si schiude una vista mozzafiato. Più impegnativo è il sentiero che serpeggia sino a Malga Brusada. Sull’ariosa terrazza del rifugio, tuttavia, ogni fatica viene ricompensata: la vista sul Plan de Corones e sulle Dolomiti di Braies, che da qui si schiude nelle giornate più limpide, non ha eguali. Proprio come le prelibatezze caserecce servite in uno scenario fiabesco…
A proposito: due volte in settimana, l’Associazione Turistica Valdaora propone un’escursione guidata alle malghe.
