Besuch uns ab 18.30 Uhr im Park von Mitterolang und genieße dazu einheimische Weine und Südtiroler Spezialitäten.
Rahmenprogramm
Genieße ein Risotto des So kocht Südtirol-Teams, lerne die 3 Köche persönlich kennen und entdecke deren neustes Buch „Passion Risotto“. Das Kochbuch enthält über 70 Variationen des italienischen Klassikers, vom Gemüserisotto bis hin zu Fleischrisotti und sogar Süßspeisen. Die Köche Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser & Helmut Bachmann stammen alle aus unserem grünen Pustertal und haben alle eine Karriere die sich sehen lassen kann. Geschmückt mit Michelin-Sternen und mehreren Goldmedaillen werden sie euch kulinarisch durch unser Weinleben begleiten.
Die Selektion, Reifung sowie Veredelung sind die große Leidenschaft von Hansi Baumgartner. Käse produziert aus Milch von artgerechter Tierhaltung als auch handwerkliche Verarbeitung sind schon seit 26 Jahren die wichtigsten Elemente, als DEGUST vom ehemaligen Sternekoch gegründet wurde.
Vor allem in der Gastronomie gewinnt Käse zunehmend an Bedeutung. Ein farbenfrohes Käsebuffet, ein spezieller Käsewagen oder direkte Käseberatung am Tisch runden ein genussvolles Menü perfekt ab. Nicht nur sieht Käse schön aus und hat einen besonderen Geschmack, es ist auch ein vielseitiges Produkt, das mit wenig Aufwand verbunden ist und einen bleibenden Eindruck beim Gast hinterlässt.
Unsere Bäuerinnen verwöhnen dich mit traditionellen und schmackhaften Varianten an Krapfen.
Sei bei diesem kulinarischen Genuss live mit dabei!
Rezepte
Besuch uns ab 18.30 Uhr im Park von Mitterolang, tanze zu einheimischer Musik und lausche den Gesängen.
Rahmenprogramm
Unsere Bäuerinnen verwöhnen dich mit traditionellen und schmackhaften Varianten an Krapfen.
Sei bei diesem kulinarischen Genuss live mit dabei!
Rezepte
Unsere Veranstaltung lebt Nachhaltigkeit – auch bei der Anreise. Bitte helft mit, unsere Natur zu schützen, und reist umweltfreundlich an:
Fahrpläne für Zug & Bus: suedtirolmobil.info
Gemeinsam grün handeln
Auch unser Team kommt – wenn möglich – zu Fuß oder mit dem Rad. Wir bitten euch, auf das Auto zu verzichten und gemeinsam mit uns ein Zeichen für nachhaltige Mobilität zu setzen.
Antrag goingGreenEvent-Zertifizierung:
Wir sind dabei, die Veranstaltung als offizielles goingGreenEvent umzusetzen – eine Initiative der Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz. Die umweltfreundliche Mobilität ist ein zentraler Bestandteil dieses Konzepts. Mit eurer Hilfe möchten wir zeigen, dass nachhaltige Veranstaltungen in Südtirol funktionieren – und inspirieren!
